Rio Grande

El Municipio realizó un control bromatológico preventivo en un supermercado de la ciudad

Rio Grande

La Dirección de Bromatología dependiente de la Secretaría de Salud del Municipio de Río Grande realizó un control preventivo en un supermercado local para continuar garantizando la calidad de los alimentos a los vecinos de Río Grande.

El titular del área, Víctor Canalis, explicó que “este tipo de controles son habituales y los realizamos en todos los comercios, para garantizar a la población el buen estado de toda la mercadería que se vende”.

“En este caso, ante algunos audios anónimos que se viralizaron y que trajeron preocupación a muchas familias, realizamos junto a un equipo de inspectores y técnicos de laboratorio un procedimiento en la empresa La Anónima, en el centro de acopio y distribución, sobre todo para llevar tranquilidad. No hubo ingreso de pollos la última semana a esta empresa”, informó.

En este sentido, aseguró que “no es veraz lo que está circulando en whats app acerca de pollos en mal estado”.

“Se hizo un control de documentos de ingreso y recepción de mercaderías y coinciden con nuestros registros de nuestras inspecciones de transporte de sustancias alimenticias que regularmente hacemos en los depósitos”, subrayó Canalis.

El referente de Bromatología detalló además que “se hizo una verificación de la sala de exhibición de productos congelados, de las cámaras de refrigerados de productos avícolas congelados, también de la sala de elaboración y trozado de productos avícolas. En todos los casos las condiciones son óptimas en higiene, orden y temperaturas”.

Finalmente, agregó que “los caracteres organolépticos de todos los productos eran los adecuados. Queremos reiterar que el audio que está circulando no tiene ningún tipo de veracidad ni sustento”.

Cabe señalar que el Municipio de Río Grande a través de la Dirección de Bromatología permanentemente realiza controles en los comercios donde se manejan productos alimenticios para garantizar la salubridad de todos los vecinos.

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